Kaffee und Gesundheit
Wussten Sie, dass...
...es ca. 1000 Röstaromen gibt - aber nur 25 den Kaffee zu dem machen was er ist. Damit ist Kaffee das aromareichste Lebensmittel überhaupt!
es Bestrebungen gibt, die sanftbraune Farbe, die die Charakteristik der Wiener Röstung ist, als Weltkulturerbe zu schützen.
Kaffee und Gesundheit
15 Fakten über Kaffee
An dieser Stelle ist es Zeit mit gängigem Halbwissen über Kaffee aufzuräumen;
allein die Aufzählung der Fakten zeigt, dass Kaffee ein hochwertiges und gesundheitsförderndes Lebensmittel ist.
Dennoch halten sich irgendwelche Mythen hartnäckig - sie halten aber keiner der bisher angestrengten wissenschaftlichen Studien stand: